El novedoso desarrollo de la linea BOKER FORGE para la gastronomia profesional auna un diseño original y dinamico con valiosas materias primas con manufactura de calidad Premium.
La reconocida tradicion de Boker en la produccion de cuchilleria deportiva tuvo una gran influencia en la concepcion de BOKER FORGE , ademas de una gran funcionalidad.
Ademas del clasico cabo negro de ABS se ofrece una version con cabo de madera de Arce que cuenta con certificación FSC garantizado su origen de bosques gestionados correctamente y garantizando la sustentabilidad forestal.
Tanto la geometria de las hojas con el modelado dinamico funcional de la empuñadura con punteras dobles garantizan, junto al filo navaja, un placer incomparable en cada corte. Las cachas estan aseguradas con 3 remaches de acero inoxidable y las hojas son una aleacion de acero
CromoMolybdeno-Vanadio X50CrMoV15. Con un balance optimo, la ergonomia de la empuñadura brinda un agarre seguro y confortable para todo tipo de mano
Dimensiones: 25,00 cm × 4,00 cm × 6,00 cm. Peso: 0,38 kg.
Detalles
Con cacha de madera de ARCE.
1 Hoja forjada de acero inoxidable X50CrMoV15.
Una aleación de Cromo, Mobybdeno y Vanadio.
No apto para lavavajillas.
LARGO TOTAL 34.5 cm
LARGO DE LA HOJA 20 cm
ESPESOR 2,4 mm
PESO 300 g
