Hojas de acero inoxidable de reducido espesor cubiertas por una capa de ILAFLON de colores negro, rojo o verde indeleble y antiaherente lo que permite que el cuchillo se deslice con mucha facilidad a través de los alimentos, lo que permite un corte con suavidad y precisión.
LARGO TOTAL: 29,5 cm
LARGO DE LA HOJA: 17,5 cm
ESPESOR: 1,7 mm
ILAFLON es un revestimiento bi-capa cuya fórmula suiza provee gran resistencia con refuerzo cerámico apto para el contacto con alimentos. Las dos capas tienen la propiedad de combinarse óptimamente construyendo una fina cobertura que brinda cuatro inigualables propiedades: anticorrosiva, antimanchas, antiadherente y antiséptica.
